魚糕越做越精美，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等制成肉丸，肉丸墊底，魚糕整齊放在上面，后來以肚片、腰片烹炒蓋帽，多菜共碗，俗稱“花糕”。如今，荊州魚糕已經超越了單純的菜品而成為獨具特色的地方民俗文化，是**地理標志保護產品和湖北省省級非物質文化遺產。在荊州有“無糕不成席”的說法魚糕不僅好看好吃，還有“飛黃騰達”的意思，其諧音“魚高”也有著“年年有余，步步高升”的寓意。因此，每逢春節，荊州人的團年宴上必有這道菜肴。每年進入臘月，家家戶戶就忙開了——剁餡的剁餡，生火的生火，抬鍋的抬鍋，一派喜氣洋洋的景象，成了過年一道不可缺少的風景。荊州魚糕是荊州八大菜肴之一。荊州原材料魚糕Q彈

品嘗荊州魚糕，就像是在品味一種生活態度。它讓人們更加珍惜美食，享受生活的美好。

魚糕的制作需要不斷創新和改進。只有這樣，才能滿足人們日益變化的口味需求。

荊州魚糕的味道鮮美，營養豐富。它是一道既美味又健康的美食，值得人們品嘗和推薦。

魚糕可以作為禮品送給遠方的親朋好友。它不僅是一種美食，更是一種思念和祝福的傳遞。

荊州魚糕，一道美味的佳肴，一種文化的傳承。它將繼續在荊州的土地上綻放光彩，為人們帶來更多的美味和驚喜。 荊州原材料魚糕Q彈荊州魚糕，口感嫩滑，味道醇厚，是荊州人民餐桌上的常客。

荊州魚糕的歷史悠久，可以追溯到古代。它見證了荊州的變遷與發展，傳承著荊州的美食文化。

魚糕的味道鮮美，讓人一吃就愛上。它的魅力不只是在于口感，更在于它所代替的荊州文化。

無論是家庭聚會還是宴請賓客，荊州魚糕都是一道較好的選擇。它能為餐桌增添一份美味與溫馨。

魚糕的制作需要耐心和技巧。只有經驗豐富的師傅才能制作出美味可口的魚糕。

荊州魚糕的口感細膩，入口即化。它的美味讓人難以忘懷，成為了人們心中的美食記憶。

荊州自古就是“魚米之鄉，天下糧倉”。充沛的淡水資源，讓荊州物產豐富，一種以魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料，再搭配其它輔料，經過一定工序調和，蒸制而成的食品就誕生了。荊州魚糕是純手工制作，低脂高蛋白，營養健康，純手工制無任何化學添加的荊州魚糕，嫩滑不膩，老少皆宜，富含好的蛋白、煙酸、牛黃酸、益智營養DHA、EPA、維生素A、D、B1、B2以及人體必需的多種無機鹽。魚糕的制作過程沒有經過旺火烈油煎炸，營養成分不會流失，非常利于人體吸收，是符合現代人養生之道的營養佳肴。荊州魚糕乃純手工制作，低脂高蛋白，營養健康。

品牌初具影響，產品價值提升。2009 年，荊州魚糕制作工藝獲得湖北省非物質文化遺產稱號；2013 年，原**質檢總局批準對“荊州魚糕”實施地理標志產品保護；?2019年首屆湖北.荊州魚糕節在公安縣舉辦,公安縣被授予“中國魚糕之鄉”，同年，荊州魚糕作為區域公用品牌入選《特色農產品品牌目錄》，獲得全國 200 強農產品公用品牌；2021年，荊州魚糕入選**電視臺“品牌強國工程”品牌，宣傳廣告登陸央視熒屏并在11個頻道展開密集宣傳。品牌有名氣度、美譽度和產品價值都得到極大提升。荊州魚糕因其營養流失少、無機鹽及蛋白質含量高、維生素豐富等優點深受現代消費者喜愛。荊州原材料魚糕Q彈

它見證了荊州的變遷與發展，傳承著荊州的美食文化。荊州原材料魚糕Q彈

荊州魚糕荊州市非遺代表性傳承人劉婷85后劉婷是地道的沙市姑娘，在她的味覺記憶中，爺爺手工制作的荊州魚糕讓她終生難忘。“爺爺制作的魚糕晶瑩潔白，那種軟滑鮮香永遠留在心中。”劉婷說。5年前，劉婷的爺爺去世了。從小和爺爺親近的她，后來每逢思念爺爺時，記憶中涌現的便是魚糕的味道，“那也是爺爺的味道。”不過，魚糕流水化生產，能呈現記憶中的魚糕味道嗎？2007年以前，劉婷的母親魯昌媛在創辦依順公司時，也持懷疑態度。但魯昌媛有個信念——要以好的鮮美的荊州魚糕味道作為標準，然后進行流水線作業，讓荊州魚糕在產業化過程中傳承。荊州原材料魚糕Q彈