在所有吃法中，好有名、好美味的是“洪湖藕湯”，在洪湖，素有“三天不喝藕湯，做事心里發慌”的說法。要煲一鍋好的藕湯，選藕一定要挑選很正的湖北洪湖蓮藕，搭配生姜、蔥段、食鹽以及排骨，在砂鍋中用小火慢燉，越燉越香，香飄四溢。洪湖蓮藕形狀長、單支藕粗大、節間粗壯、中間通氣孔小，淀粉含量豐富，具有香、脆、清、利等特點，可生食亦可熟吃。煮湯易爛，肉質肥厚，炒食甜脆，煨湯易湯易粉。其品質優，產量高、商品率高。。洪湖藕湯，是洪湖的特色美食，是游子心中的牽掛，是家鄉的味道。荊州農家洪湖藕湯補充身體維生素

古人云：寧可食無菜，不可食無湯！“柴米油鹽醬醋茶”，尋常的小日子里，簡單的食物總能給我們慰藉。其實，簡單的，也不簡單，我們有需要堅守的標準。再簡單的食物都有著自己的靈魂，何況匠心一生為您煨的一鍋洪湖藕湯。沒有時間？不會做？我們是做好的洪湖藕湯，拯救廚房小白的快手家常味，簡單操作，開袋即食，8分鐘悠享，大廚熬制蓮藕湯。淡淡的顏色，淡淡的香味刺激了人食欲。我想秋冬季節，好幸福的事是能喝上一碗熱氣騰騰的湯了，暖心又暖胃。出門在外的游子們，甚是想念這一碗鮮香味美的蓮藕湯。荊州農家洪湖藕湯補充身體維生素洪湖藕湯，是洪湖的美食名片，是荊楚大地的文化符號，是中國美食的瑰寶之一。

“洪湖蓮藕”品牌從注冊到“出圈”用了五年時間，2020年以來，“洪湖蓮藕”品牌宣傳登錄**品牌強國工程，“洪湖蓮藕 清甜可口”美譽響徹海內外。洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶成為**地理標志產品，“洪湖蓮藕”入選農業農村部2022年農業品牌精品培育計劃、2023全國“土特產”推薦名錄。2023年，洪湖市在10萬畝野生蓮藕的基礎上，種植蓮藕22萬畝，年綜合產值達65億元，蓮藕種植面積、總產量、加工產值，均居全國縣市前列。

洪湖脆藕的口感粉糯香甜，那粉粉的拉絲感，像是吃到了流油的咸鴨蛋，起沙的紅瓤瓜一樣回味無窮，品嘗一口湯汁，湯如美酒一飲而盡,舌舔唇邊回味無窮。嚴格把控 大廚烹飪大廚品質把控，每一道工序嚴格把關，食材嚴格配比，更有名廚王海東匠心研發，傳承了地道洪湖味道，將湯汁的鮮美充分體現，保留營養，溫潤祛濕，是秋天養生必備湯肴。洪湖蓮藕 歷史悠久湖北蓮藕為歷代貢品，清道光年間（1839年），陸建瀛升翰林院侍講，旋轉侍讀。道光皇帝宴請翰林院人員，每人都攜帶禮品赴宴。陸建瀛精選洪湖蓮藕、烤咸蛋，作為禮物進貢道光皇帝，道光皇帝對洪湖蓮藕，烤咸蛋，贊不絕口。第二年授陸建瀛直隸天津道，從此陸建嬴在朝廷一路升遷，官至兩江總督。一碗洪湖藕湯，滿滿的都是洪湖的風情，那鮮美的口感，讓人回味無窮。

9月24日，由湖北省商務廳主辦、鳳凰網承辦的2024大灣區楚菜尋味之旅于中國香港正式收官，諸多文化名家與厲害名廚論道楚菜古今傳承，為深耕楚菜的從業者頒發年度楚菜傳承大師、年度楚菜新銳力量、年度楚菜精英、年度楚菜品牌等四大重磅獎項。將千年楚菜的文化傳承與大灣區包容開放的國際視野相融合，延續鳳凰網美食金梧桐中國餐廳指南評審體系，2024大灣區楚菜尋味之旅將千湖之省的食俗文化呈上全球舞臺，帶來楚菜的新生與文化的交響。洪湖藕湯，是洪湖的文化遺產，是荊楚大地的美食瑰寶，是中華民族的驕傲。荊州食材洪湖藕湯哪里有

一碗洪湖藕湯，是對洪湖的贊美，是對生活的感恩，是對未來的期待。荊州農家洪湖藕湯補充身體維生素

藕富含膳食纖維，不溶性膳食纖維為2.2克/100克，不同品種的膳食纖維含量略有差異，膳食纖維的攝入能增強飽腹感、促進胃腸蠕動等。同時，藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，維生素C含量在50%—70%之間。此外，藕還含有蛋白質、生物堿、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸和硫胺素等物質以及銅、錳、鐵、磷等多種礦物質元素。關于挑選藕，民間自有“高招”，觀察藕的橫切面會發現，有的孔數為七孔、有的是九孔，也有的是十一孔，還有的甚至可達到十幾個、幾十個孔。有些人在挑選藕時會關注孔數，認為藕的孔數和藕的口感和營養是有關聯的，看孔數就能判斷口感，有傳言說：七孔蓮藕口感粉糯，九孔蓮藕口感脆甜。事實真的如此嗎？荊州農家洪湖藕湯補充身體維生素